خيوط زعفران نقيل – عبوة أسطوانية كرتونية

يتكوّن زعفران نقيل من الدرجة الأولى من خيوط زعفران إيرانية منتقاة بعناية ومقطوفة يدويًا في إيران. ويبلغ الحد الأدنى المحدد لقوة التلوين 230 من الكروسين، بينما أظهرت الاختبارات المخبرية قيمة تتراوح بين 240 و275. كما تتراوح قيمة السافرانال بين 28 و50، بينما تتراوح قيمة البيكروكروسين بين 65 و100.

يتم فرز كل خيط بعناية والتحكم في مستوى الرطوبة بحيث لا يتجاوز 10%، ثم يُعبأ المنتج للمساعدة في الحفاظ على جودته ونضارته. وأظهرت الاختبارات أن نسبة الرطوبة والمواد المتطايرة بلغت 7.18%، كما لم يتم الكشف عن ألوان صناعية.

يُعد هذا المنتج من زعفران إيراني من نوع زعفران نقيل، ويُقدَّم على شكل خيوط كاملة. ويمكن أيضًا استخدام زعفران مطحون في الوصفات التي تتطلب توزيع اللون والنكهة بسرعة، كما يمكن مقارنة سعر الزعفران بين الأنواع والأوزان وأشكال التعبئة المختلفة.

مواصفات التعبئة

تعبئة 125 غرام

يُعبأ الزعفران في عبوة أسطوانية كرتونية توضع داخل علبة كرتونية.

طريقة الاستخدام

اسحق برفق الكمية المطلوبة من خيوط الزعفران باستخدام الهاون والمدقة أو ظهر الملعقة للمساعدة في إطلاق الرائحة.

أضف ماءً ساخنًا بدرجة حرارة تقارب 70–80 درجة مئوية واترك الزعفران لينقع لمدة 15–20 دقيقة.

استخدم المنقوع الناتج لإضافة اللون والرائحة والنكهة إلى أطباق الأرز والشوربات والشاي والحلويات والكيك.

معلومات الحساسية

قد يحتوي المنتج على مسببات للحساسية. إذا كان لديك تاريخ من الحساسية، استشر الطبيب قبل الاستخدام.

التخزين ومدة الصلاحية

يُحفظ المنتج في مكان بارد وجاف بعيدًا عن الضوء المباشر.

يفضل استخدام المنتج خلال 24 شهرًا من تاريخ التعبئة عند حفظه وفق الظروف الموصى بها.

المكونات

نقيل – خيوط زعفران من الدرجة الأولى
Crocus sativus L.

القيم الغذائية

القيم الغذائية التالية محسوبة تقريبًا لكل 1 غرام من الزعفران.

العناصر الغذائية الرئيسية

الفيتامينات

المعادن