Comprar Azafrán a Granel y Azafrán al por Mayor
Esfedan suministra azafrán a granel de origen iraní a mayoristas, importadores, distribuidores, empresas de alimentación, restauración y marcas privadas. Como productor de azafrán, trabajamos con empresas que necesitan un suministro estable para reventa, reenvasado, elaboración de productos alimentarios o uso profesional.
Quienes buscan comprar azafrán en cantidades comerciales pueden elegir entre hebras de azafrán, azafrán molido y extracto instantáneo de azafrán. Disponemos de distintas calidades y opciones de envasado según el tipo de negocio, el uso previsto y el mercado de destino.
Precio del Azafrán al por Mayor por kg
El precio actual del azafrán al por mayor se sitúa entre €480 y €1,366 por kg, según la calidad, el formato del producto y su poder colorante. El precio final del azafrán a granel también puede variar en función de la cantidad solicitada, el tipo de envase y las condiciones del mercado.
Los precios que aparecen a continuación sirven como referencia para pedidos comerciales. La entrega se calcula tomando Madrid como referencia. También realizamos envíos internacionales; para otros destinos, el coste final depende de la ciudad y el país de entrega.
Si necesita conocer el precio de un kilo de azafrán para un pedido concreto, podemos preparar una cotización según el producto, la cantidad y el destino.
Azafrán Pushal
Precio basado en entrega en Madrid
Poder colorante (crocina): 220–250
Aroma (safranal): 28–50
Sabor (picrocrocina): 65–100
Humedad y materias volátiles: 6,54 %
Azafrán Negin
Azafrán Super Negin
Azafrán Sargol
Azafrán Bunch
Precio basado en entrega en Madrid
Poder colorante (crocina): 140–170
Aroma (safranal): 28–50
Sabor (picrocrocina): 65–100
Humedad y materias volátiles: 6,43 %
Extracto Instantáneo de Azafrán
Precio basado en entrega en Madrid
Poder colorante (crocina): +40
Aroma (safranal): 28–50
Sabor (picrocrocina): 65–100
Humedad y materias volátiles: 6,64 %
Azafrán Molido – Calidad 1
Precio basado en entrega en Madrid
Poder colorante (crocina): 200
Aroma (safranal): 28–50
Sabor (picrocrocina): 65–100
Humedad y materias volátiles: 6,64 %
Azafrán Molido – Calidad 2
Precio basado en entrega en Madrid
Poder colorante (crocina): 200
Aroma (safranal): 28–50
Sabor (picrocrocina): 65–100
Humedad y materias volátiles: 6,64 %
¿Qué influye en el precio del azafrán al por mayor?
El precio del azafrán al por mayor depende de la calidad elegida, las características de cada lote, las condiciones de la cosecha, el formato del producto, la cantidad del pedido y el tipo de envase.
Por eso, dos pedidos del mismo peso no tienen necesariamente el mismo precio. Un kilo de azafrán Negin, por ejemplo, no se cotiza igual que un kilo de Pushal, azafrán molido o extracto instantáneo.
Para consultar información más amplia sobre precios y evolución del mercado, puede visitar nuestra página sobre precio del azafrán.
1. Calidad y características del lote
Super Negin, Negin, Sargol y Pushal presentan diferencias de aspecto, longitud de las hebras, poder colorante y precio.
Además, cada lote puede variar en parámetros como crocina, humedad, uniformidad, pureza o dimensiones de las hebras. Por este motivo, la cotización final se prepara en función de la calidad seleccionada y de las especificaciones del lote disponible.
2. Cosecha y disponibilidad del azafrán iraní
Irán concentra aproximadamente el 90 % de la producción mundial de azafrán. Por ello, el volumen de cada cosecha, las condiciones meteorológicas y la disponibilidad de determinadas calidades pueden influir en el mercado internacional.
Cuando existe menor disponibilidad de una calidad o especificación determinada, el precio mayorista puede cambiar.
3. Cantidad y formato del producto
El precio por kg puede variar según el volumen del pedido y el formato solicitado.
Las hebras de azafrán y el azafrán molido requieren procesos distintos. El extracto instantáneo, por su parte, se cotiza según su formato, especificaciones y aplicación prevista.
4. Tipo de envase
No tiene el mismo coste un envase estándar para azafrán a granel que un envase diseñado para venta minorista o marca privada.
El material, el peso de cada unidad, el etiquetado, el número de unidades por caja y otros requisitos específicos se tienen en cuenta al preparar la oferta.
5. Tipo de cambio y condiciones de entrega
Las variaciones del tipo de cambio pueden afectar a las cotizaciones de exportación.
El método de transporte, el seguro, las condiciones de entrega y los gastos en destino también influyen en el coste final para el comprador y se calculan de acuerdo con cada operación.
Calidades y Formatos de Azafrán a Granel
Esfedan suministra azafrán iraní en diferentes calidades de azafrán en hebra, además de azafrán molido y extracto instantáneo.
La elección depende del aspecto que busque el comprador, el poder colorante requerido, el proceso de elaboración y el mercado al que vaya destinado el producto. Para conocer mejor las diferencias entre las distintas variedades, también puede consultar nuestra guía sobre tipos de azafrán.
¿Necesita Comprar Azafrán a Granel?
Si busca azafrán a granel o azafrán al por mayor, indíquenos la calidad o el formato que necesita, la cantidad aproximada, el tipo de envase y el país de destino.
Revisaremos la disponibilidad de los lotes y prepararemos una cotización de acuerdo con sus requisitos y con los precios actuales.¿Qué formato de azafrán es más adecuado para su negocio?
| Necesidad del comprador | Formato recomendado | Aplicaciones habituales |
|---|---|---|
| Presentación premium | Super Negin o Negin en hebra | Envases premium, regalos y distribución especializada |
| Alto poder colorante | Sargol en hebra o azafrán molido | Industria alimentaria, bebidas y cocinas profesionales |
| Equilibrio entre aspecto y coste | Pushal en hebra | Restauración, distribución y reenvasado |
| Dosificación sencilla y formulación uniforme | Azafrán molido | Mezclas de especias, lácteos, confitería y bebidas |
| Disolución rápida sin infusión | Extracto instantáneo | Bebidas, platos preparados, postres y formulaciones industriales |
Las hebras de azafrán suelen elegirse cuando el aspecto del producto es importante y el comprador quiere que el consumidor pueda identificar visualmente la especia.
El azafrán molido resulta práctico en procesos donde interesa una distribución homogénea del producto, mientras que el extracto instantáneo facilita la incorporación del azafrán en bebidas y formulaciones que requieren una disolución rápida.
En España, la elección también depende mucho del uso culinario. Para preparaciones donde se quiere mostrar la hebra o utilizar azafrán en la paella, el formato en hebra sigue siendo una referencia habitual. En mezclas profesionales de especias, el azafrán puede incorporarse molido cuando el proceso requiere una dosificación más uniforme.
¿Por qué comprar azafrán a granel a Esfedan?
Como productor de azafrán y proveedor para compradores profesionales, Esfedan suministra azafrán iraní con especificaciones definidas por producto y lote, diferentes formatos y opciones de envasado para operaciones comerciales.
Nuestra capacidad de producción y experiencia en exportación nos permiten trabajar con importadores, distribuidores, fabricantes de alimentos, restauración y empresas de marca privada.
Sistemas certificados de calidad y seguridad alimentaria
Información de calidad de cada lote
Distintas calidades y formatos
Suministramos Sargol, Negin, Super Negin y Pushal en azafrán en hebra, además de azafrán molido y extracto instantáneo.
Esta variedad permite elegir el producto más adecuado para venta minorista, fabricación de alimentos, restauración o proyectos de marca privada.
Experiencia en exportación internacional
Contamos con más de 60 años de experiencia en el sector del azafrán y hemos suministrado productos a más de 50 países.
Esta experiencia nos permite trabajar con la documentación y coordinación necesarias para operaciones internacionales y apoyar al comprador en aspectos relacionados con documentación disponible, envases y transporte, según el producto y el destino.
Envasado a granel y marca privada
Ofrecemos soluciones de envasado para suministro a granel, restauración, venta minorista y proyectos de marca privada.
El material, el tamaño de cada unidad, el etiquetado y la configuración de las cajas pueden adaptarse a la cantidad solicitada, las exigencias del mercado de destino y las especificaciones de la marca.
¿Necesita azafrán orgánico?
Algunos compradores buscan específicamente azafrán orgánico para determinadas líneas de producto o mercados.
Cuando un pedido requiere esta característica, debe comprobarse previamente la disponibilidad y la documentación o certificación correspondiente al lote. No debe considerarse un producto orgánico únicamente por su origen o método tradicional de cultivo.
Certified Quality and Food-Safety Systems
Batch-Specific Quality Information
Multiple Saffron Grades and Formats
International Export Support
Bulk and Private-Label Packaging
Controlled Processing and Supply Capacity
To purchase or inquire about pricing
Preguntas Frecuentes sobre Azafrán a Granel
¿Qué hay que comprobar antes de comprar azafrán a granel?
Antes de comprar azafrán a granel conviene comprobar la calidad, el formato, el poder colorante, las especificaciones del lote, el Certificate of Analysis, el tipo de envase y las condiciones de entrega.
También es importante tener claro el uso final del producto. Las hebras de azafrán, el azafrán molido y el extracto instantáneo responden a necesidades distintas en distribución, restauración e industria alimentaria.
¿Cómo debe conservarse el azafrán a granel?
El azafrán debe conservarse en un envase bien cerrado, apto para alimentos y protegido de la humedad, el calor, la luz directa y los olores externos.
Las condiciones concretas de almacenamiento y la vida útil pueden variar según el formato y el tipo de envase, por lo que conviene seguir las indicaciones correspondientes a cada producto.
¿Cuánto cuesta un kilo de azafrán al por mayor?
El precio de un kilo de azafrán depende principalmente de la calidad, el formato, el poder colorante, el volumen total del pedido y el tipo de envase.
Los precios de referencia por kg se muestran en la tabla de esta misma página. Para un pedido concreto, la cotización final se calcula según el producto seleccionado, la cantidad y el destino.
¿Qué tipo de azafrán es más adecuado para mi negocio?
Depende del uso que se le vaya a dar.
Super Negin y Negin suelen elegirse cuando la presentación de las hebras es importante. Sargol es una opción habitual cuando se busca un buen poder colorante, mientras que Pushal ofrece otra relación entre aspecto, características y precio.
El azafrán molido resulta práctico para determinados procesos de elaboración y el extracto instantáneo es adecuado cuando se necesita una disolución rápida.
¿Puedo solicitar un Certificate of Analysis antes de hacer un pedido?
Sí. Para pedidos de azafrán a granel se pueden consultar las especificaciones disponibles del lote y solicitar el correspondiente Certificate of Analysis antes de confirmar la compra.
Según el producto, la documentación puede incluir datos sobre poder colorante, humedad y otros parámetros analizados.
¿Es mejor el azafrán en hebra o el azafrán molido?
Depende de la aplicación.
El azafrán en hebra permite apreciar visualmente los estigmas y suele elegirse para productos premium, restauración y recetas tradicionales.
El azafrán molido facilita una dosificación más uniforme y resulta práctico en determinados procesos de fabricación de alimentos.
En España, cuando se utiliza azafrán en la paella y otros arroces tradicionales, es habitual trabajar con hebras e infusionarlas antes de incorporarlas al plato.
¿Cuál es la diferencia entre el azafrán iraní y el azafrán de La Mancha?
Ambos proceden de la planta Crocus sativus, pero se diferencian en su origen, métodos de producción, sistemas de clasificación y presentación comercial.
El azafrán de La Mancha está vinculado a una zona de producción específica de España y cuenta con su propia denominación de origen protegida. Irán, por su parte, concentra la mayor parte de la producción mundial de azafrán.
Para una compra profesional conviene comparar las especificaciones del producto, el poder colorante, el formato, el origen y la documentación disponible, además del precio.
¿Qué significa azafrán orgánico?
El término azafrán orgánico se refiere al azafrán producido de acuerdo con los requisitos establecidos para la producción ecológica y respaldado por la certificación correspondiente.
Si se necesita específicamente azafrán certificado como orgánico, conviene solicitar la documentación del lote antes de realizar el pedido.
¿Qué es el azafrán y de dónde sale?
El azafrán es una especia obtenida de los estigmas de la flor Crocus sativus. Cada flor produce tres estigmas, que se separan y se secan después de la recolección.
El producto seco puede comercializarse como azafrán en hebra, transformarse en azafrán molido o utilizarse para elaborar otros formatos derivados.
¿Para qué se utiliza el azafrán en alimentación?
El azafrán se utiliza principalmente para aportar color, aroma y sabor a los alimentos.
En España está especialmente asociado a arroces y al azafrán en la paella, aunque también se utiliza en caldos, salsas, platos de pescado, productos de panadería, postres y algunas bebidas.
Entre las especias, el azafrán destaca porque se utiliza en cantidades pequeñas y tanto su aroma como su poder colorante tienen un papel importante en el resultado final.
Preguntas Frecuentes sobre Azafrán a Granel
¿Qué hay que comprobar antes de comprar azafrán a granel?
Antes de comprar azafrán en cantidades comerciales conviene revisar la calidad, el formato, el poder colorante, las especificaciones del lote, el Certificate of Analysis, el tipo de envase y las condiciones de entrega.
También es importante tener claro el uso final. Las hebras de azafrán, el azafrán molido y el extracto instantáneo responden a necesidades distintas en retail, restauración y fabricación de alimentos.
¿Es mejor el azafrán en hebra o el azafrán molido?
El azafrán debe mantenerse en envases alimentarios bien cerrados y protegido de la humedad, el calor, la luz intensa y los olores externos.
Las condiciones de almacenamiento y la vida útil pueden variar según el producto, el material del envase y las especificaciones de cada lote. Se recomienda seguir siempre las indicaciones facilitadas con el producto.
¿Cómo debe conservarse el azafrán a granel?
El azafrán debe mantenerse en envases alimentarios bien cerrados y protegido de la humedad, el calor, la luz intensa y los olores externos.
Las condiciones de almacenamiento y la vida útil pueden variar según el producto, el material del envase y las especificaciones de cada lote. Se recomienda seguir siempre las indicaciones facilitadas con el producto.
¿Cómo debe conservarse el azafrán a granel?
El azafrán debe mantenerse en envases alimentarios bien cerrados y protegido de la humedad, el calor, la luz intensa y los olores externos.
Las condiciones de almacenamiento y la vida útil pueden variar según el producto, el material del envase y las especificaciones de cada lote. Se recomienda seguir siempre las indicaciones facilitadas con el producto.
¿Cómo debe conservarse el azafrán a granel?
El azafrán debe mantenerse en envases alimentarios bien cerrados y protegido de la humedad, el calor, la luz intensa y los olores externos.
Las condiciones de almacenamiento y la vida útil pueden variar según el producto, el material del envase y las especificaciones de cada lote. Se recomienda seguir siempre las indicaciones facilitadas con el producto.
¿Cuánto cuesta un kilo de azafrán al por mayor?
El precio de un kilo de azafrán depende de la calidad, el formato, el poder colorante, la cantidad total del pedido, el tipo de envase y las condiciones del mercado.
En esta página puede consultar los precios actuales de referencia por kg. La cotización definitiva se prepara según el lote disponible, el volumen solicitado y el destino.
¿Qué tipo de azafrán es mejor para mi negocio?
Super Negin y Negin suelen elegirse cuando se busca una presentación visual premium. Sargol y el azafrán molido son opciones habituales cuando se prioriza el rendimiento de color o una incorporación más sencilla a recetas y procesos de producción.
Pushal ofrece un equilibrio diferente entre aspecto y coste, mientras que el extracto instantáneo está diseñado para una disolución rápida y una dosificación uniforme.
Puede consultar también nuestra guía sobre tipos de azafrán para conocer mejor las diferencias entre cada formato.
¿Puedo solicitar un Certificate of Analysis antes de hacer un pedido?
Sí. Antes de confirmar un pedido a granel, el comprador puede solicitar las especificaciones disponibles del lote y su Certificate of Analysis.
Según el producto, la documentación puede incluir información sobre poder colorante, humedad y otros parámetros de control aplicables.