يتكون زعفران سرغول الممتاز من خيوط مختارة بعناية من الزعفران الإيراني المستخرج من نبات Crocus sativus L. ويتميز هذا النوع بخيوطه الحمراء المقطوعة ومظهره النظيف، مع إزالة الأجزاء الأفتح لونًا أثناء المعالجة.
تبلغ قيمة الكروسين حدًا أدنى قدره 230، بينما تتراوح نسبة السافرانال بين 28 و50، ويتراوح البيكروكروسين بين 65 و100. كما لا تتجاوز نسبة الرطوبة 10%.
تجعل قوة التلوين والرائحة والنكهة هذا المنتج مناسبًا للأرز والشوربات والصلصات والشاي والحلويات والكيك ومنتجات المخابز وغيرها من الوصفات التي يدخل فيها الزعفران.
يمكن الاطلاع على منتجات أخرى بالشكل نفسه ضمن خيوط زعفران.
هذا المنتج مصنوع من زعفران اصلي إيراني، ويتم اختيار الخيوط وفرزها بعناية للمساعدة في الحفاظ على الجودة والخصائص الطبيعية للزعفران.
للاطلاع على الأوزان والعبوات الأخرى من النوع نفسه، يمكن زيارة فئة زعفران سرغول.
للطلبات التجارية والكميات الأكبر، يمكن الاطلاع على خيارات زعفران بالجملة.
كما يمكن مقارنة تكلفة المنتجات والأوزان المختلفة من خلال صفحة سعر الزعفران.
| مستوى التعبئة | الكمية | الأبعاد | الوزن الصافي | الوزن الإجمالي |
|---|---|---|---|---|
| الوحدة الفردية | 1 وحدة | 9 × 13 سم | 0.2 غرام | حوالي 11 غرام |
| الصندوق الرئيسي | 50 وحدة | 9 × 13 × 20 سم | 10 غرام | حوالي 660 غرام |
| مستوى التعبئة | الكمية | الأبعاد | الوزن الصافي | الوزن الإجمالي |
|---|---|---|---|---|
| الوحدة الفردية | 1 وحدة | 10 × 15 سم | 0.4 غرام | حوالي 16 غرام |
| الصندوق الرئيسي | 25 وحدة | 10 × 11 × 15 سم | 10 غرام | حوالي 420 غرام |
| مستوى التعبئة | الكمية | الأبعاد | الوزن الصافي | الوزن الإجمالي |
|---|---|---|---|---|
| الوحدة الفردية | 1 وحدة | 10 × 15 سم | 1 غرام | حوالي 20 غرام |
| الصندوق الرئيسي | 25 وحدة | 10 × 11 × 15 سم | 25 غرام | حوالي 530 غرام |
| مستوى التعبئة | الكمية | الأبعاد | الوزن الصافي | الوزن الإجمالي |
|---|---|---|---|---|
| الوحدة الفردية | 1 وحدة | 11 × 17 سم | 2 غرام | حوالي 28 غرام |
| الصندوق الرئيسي | 25 وحدة | 11 × 14 × 19 سم | 50 غرام | حوالي 750 غرام |
اسحق الكمية المطلوبة من خيوط الزعفران برفق باستخدام الهاون والمدقة أو ظهر الملعقة.
أضف ماءً ساخنًا بدرجة حرارة تقارب 70–80 درجة مئوية واترك الزعفران لينقع لمدة 15–20 دقيقة.
استخدم المنقوع الناتج لإضافة اللون والرائحة والنكهة إلى الأرز والشوربات والشاي والحلويات والكيك وغيرها من الوصفات.
قد يحتوي هذا المنتج على مسببات للحساسية. يجب على الأشخاص الذين لديهم تاريخ من الحساسية استشارة الطبيب قبل الاستخدام.
يُحفظ في مكان بارد وجاف بعيدًا عن الضوء المباشر.
يفضل استخدام المنتج خلال 24 شهرًا من تاريخ التعبئة.
القيم التالية محسوبة تقريبًا لكل 1 غرام من الزعفران.
| العنصر الغذائي | الكمية |
|---|---|
| الطاقة | 3.1 kcal |
| إجمالي الكربوهيدرات | 0.653 g |
| الألياف الغذائية | 0.039 g |
| البروتين | 0.1143 g |
| إجمالي الدهون | 0.0585 g |
| الدهون المشبعة | 0.01586 g |
| الدهون الأحادية غير المشبعة | 0.00429 g |
| الدهون المتعددة غير المشبعة | 0.02067 g |
| السكر | 0 g |
| العنصر الغذائي | الكمية |
|---|---|
| فيتامين A | 5.3 IU |
| فيتامين B1 | 0.00115 mg |
| فيتامين B2 | 0.00267 mg |
| النياسين / فيتامين B3 | 0.0146 mg |
| فيتامين C | 0.808 mg |
| العنصر الغذائي | الكمية |
|---|---|
| الكالسيوم | 1.11 mg |
| الحديد | 0.111 mg |
| المغنيسيوم | 2.64 mg |
| الفوسفور | 2.52 mg |
| البوتاسيوم | 17.24 mg |
| الصوديوم | 1.48 mg |
| الزنك | 0.0109 mg |
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.