حبيبات مستخلص الزعفران الفوري – عبوة أسطوانية كرتونية

حبيبات مستخلص الزعفران الفوري A++ مصنوعة من مستخلص الزعفران الإيراني الممزوج بالمالتوديكسترين كمادة حاملة. يتميز الشكل الحبيبي بسرعة التشتت في السوائل الساخنة أو الباردة، مما يسمح بإضافة لون الزعفران ورائحته ونكهته دون الحاجة إلى طحن الخيوط أو تحضير منقوع مسبق أو تصفية الخليط بعد التحضير.

يأتي المنتج من إيران، ويعتمد تقييم جودته على خصائص قابلة للقياس مثل الكروسين والسافرانال والبيكروكروسين والرطوبة وتركيبة المنتج ومدى ثبات أدائه في الاستخدام المقصود.

أظهرت الاختبارات قيمة كروسين تبلغ 98.00 مقابل حد أدنى محدد يبلغ 90، وسافرانال بقيمة 20.15، وبيكروكروسين بقيمة 38.00. كما بلغت نسبة الرطوبة والمواد المتطايرة 4.17%، والمستخلص الجاف 94.50%، ولم يتم اكتشاف أي أصباغ صناعية.

تُستخدم تقنيات التغليف الدقيق والتجفيف بالتجميد لتحويل مستخلص الزعفران إلى شكل جاف وسهل الاستخدام. وتتميز الحبيبات بسرعة الذوبان وسهولة قياس الكمية المطلوبة وإضافتها إلى المشروبات والأطعمة الجاهزة والتركيبات المستخدمة في الإنتاج الغذائي.

يمكن استخدام حبيبات الزعفران الفوري A++ في الشاي، والمشروبات المعتمدة على الحليب، والعصائر، وأطباق الأرز، والشوربات، والصلصات، والحلويات، ومنتجات الحلوى والمخبوزات. وهي مناسبة بصورة خاصة للمقاهي والمطاعم والمطابخ التجارية ومصنعي الأغذية الذين يحتاجون إلى مكوّن زعفران يمكن استخدامه بصورة متكررة دون الحاجة إلى مرحلة منفصلة لتحضير المنقوع.

هذا المنتج مصنوع من زعفران اصلي إيراني وينتمي إلى فئة الزعفران الفوري. ويمكن مقارنة سعر الزعفران بحسب النوع والتركيز والوزن وشكل التعبئة.

المكونات

• مستخلص الزعفران المستخرج من مياسم Crocus sativus L.
• مالتوديكسترين كمادة حاملة

وبسبب احتواء التركيبة على المالتوديكسترين، لا ينبغي وصف هذا المنتج بأنه زعفران نقي بنسبة 100%.

أهم خصائص المنتج

• سريع التشتت في السوائل الساخنة أو الباردة
• لا يحتاج إلى طحن أو نقع أو تصفية
• سهل القياس والاستخدام بصورة متجانسة
• يتم إنتاجه باستخدام التغليف الدقيق والتجفيف بالتجميد
• لا يحتوي على مواد حافظة صناعية
• لم يتم اكتشاف أصباغ صناعية
• مناسب للمشروبات والطبخ والإنتاج الغذائي
• لا يحتاج إلى التبريد عند تخزينه وفق الظروف الموصى بها

مواصفات التعبئة والتغليف

عبوة 28 غرام

طريقة الاستخدام

أضف الكمية المطلوبة من حبيبات الزعفران الفوري مباشرة إلى المشروبات الساخنة أو الباردة مثل الشاي والحليب والعصائر، ثم حرّك حتى تتشتت الحبيبات بالكامل.

يمكن أيضًا إضافة المنتج مباشرة إلى الأرز والشوربات والصلصات والحلويات ومنتجات الحلوى والمخبوزات وغيرها من الوصفات.

وعندما يُفضّل استخدام الزعفران في صورة سائلة، يمكن إذابة الكمية المطلوبة في ماء دافئ قبل إضافتها إلى الوصفة.

تعتمد الكمية المناسبة على نوع الوصفة وحجم الحصة ودرجة اللون والرائحة والنكهة المطلوبة.

الإنتاج المخصص

يمكن تخصيص قوة المستخلص للطلبات التجارية المؤهلة وفقًا لنوع الاستخدام في الأغذية أو المشروبات.

يتم تحديد التركيبة النهائية والحد الأدنى لكمية الطلب وخيارات التعبئة وفق متطلبات الطلب.

معلومات الحساسية

قد يحتوي هذا المنتج على مسببات للحساسية. يجب على الأشخاص الذين لديهم حساسية معروفة مراجعة معلومات المنتج واستشارة الطبيب قبل الاستخدام.

التخزين ومدة الصلاحية

يُحفظ المنتج في مكان بارد وجاف بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة.

بعد فتح العبوة، يجب إبقاؤها مغلقة بإحكام لتقليل تعرض المنتج للرطوبة والمساعدة في الحفاظ على اللون والرائحة والنكهة وقابلية الذوبان.

تصل مدة الصلاحية إلى 24 شهرًا من تاريخ التعبئة عند التخزين وفق الظروف الموصى بها، ولا يحتاج المنتج إلى التبريد.