نقدّم مسحوق الزعفران من الدرجة الأولى، المصنوع من مزيج من زعفران أبو شال والأجزاء الأفتح لونًا من قلم زهرة الزعفران (Crocus sativus). يُنتقى الزعفران الإيراني ويُطحن ناعمًا للحصول على مسحوق جاهز للاستخدام، يمكن إضافته إلى الأطعمة والمشروبات دون الحاجة إلى طحنه قبل التحضير.
تبلغ قيمة الكروسين في هذا المنتج 220 على الأقل، وتتراوح قيمة السافرانال بين 28 و50، بينما لا يتجاوز محتوى الرطوبة 10%. تمنحه هذه الخصائص قوة تلوين عالية، ورائحة غنية، ونكهة الزعفران المميزة. كما يسهّل شكله المطحون قياس الكميات المستخدمة في الطبخ المنزلي والمطاعم وإعداد الوصفات الغذائية.
يُعبّأ المسحوق في أكياس صغيرة تساعد على حمايته والحفاظ على خصائصه الطبيعية حتى الاستخدام. وهو مناسب للطهاة والمنشآت الغذائية والاستخدام المنزلي في تحضير الأرز والشوربات والشاي والحلويات والكعك وغيرها من الوصفات.
بلد المنشأ هو إيران. وللاطلاع على خيارات أخرى من زعفران ايراني اصلي، يمكنكم زيارة صفحة شراء الزعفران. وإذا كنتم تفضّلون الزعفران بشكله غير المطحون، يمكنكم استعراض منتجات خيوط الزعفران.
يتوفر المنتج بوزنين صافيين: 0.5 غرام و1 غرام. توضح الجداول التالية عدد الوحدات وأبعاد العبوات ووزنها الصافي والإجمالي لكل خيار.
يحتوي كل كيس على 0.5 غرام من مسحوق الزعفران، ويضم صندوق التعبئة 25 كيسًا بإجمالي وزن صافٍ يبلغ 12.5 غرام.
| مستوى التعبئة | العدد | الأبعاد | الوزن الصافي | الوزن الإجمالي |
|---|---|---|---|---|
| كيس فردي | كيس واحد | 6.5 × 6 سم | 0.5 غرام | نحو 1 غرام |
| صندوق تعبئة | 25 كيسًا | 6.5 × 6 × 6.5 سم | 12.5 غرام | نحو 34 غرامًا |
يحتوي كل كيس على 1 غرام من مسحوق الزعفران، ويضم صندوق التعبئة 50 كيسًا بإجمالي وزن صافٍ يبلغ 50 غرامًا.
| مستوى التعبئة | العدد | الأبعاد | الوزن الصافي | الوزن الإجمالي |
|---|---|---|---|---|
| كيس فردي | كيس واحد | 6.5 × 6.5 سم | 1 غرام | نحو 2 غرام |
| صندوق تعبئة | 50 كيسًا | 15 × 6.5 × 6.5 سم | 50 غرامًا | نحو 120 غرامًا |
للاطلاع على معلومات التسعير، يمكنكم زيارة صفحة سعر الزعفران، ثم إرسال طلبكم مع تحديد الوزن وعدد العبوات المطلوبة.
أضيفوا الكمية المطلوبة من مسحوق الزعفران إلى ماء ساخن بدرجة حرارة تتراوح بين 70 و80 درجة مئوية تقريبًا. اتركوه منقوعًا لمدة 15–20 دقيقة، ثم أضيفوا المنقوع إلى الأرز أو الشوربات أو الشاي أو الحلويات أو الكعك أو غيرها من الوصفات.
يمكنكم الرجوع إلى مقالنا عن فوائد الزعفران للاطلاع على التأثيرات المحتملة التي تناقشها الدراسات المتعلقة بحالات صحية مختلفة.
يُحفظ المنتج في مكان بارد وجاف، بعيدًا عن الضوء المباشر. احتفظوا به في عبوته الأصلية حتى الاستخدام للمساعدة على الحفاظ على رائحته ونكهته وخصائصه اللونية الطبيعية.
يُفضّل استهلاكه خلال 24 شهرًا من تاريخ التعبئة، عند الالتزام بشروط التخزين الموصى بها.
القيم الغذائية التالية مذكورة لكل 1 غرام تقريبًا من الزعفران.
يوضح الجدول التالي مقدار الطاقة والكربوهيدرات والبروتين والدهون والألياف في الكمية المحددة.
| العنصر الغذائي | الكمية |
|---|---|
| الطاقة | 3.1 سعرة حرارية |
| إجمالي الكربوهيدرات | 0.653 غرام |
| الألياف الغذائية | 0.039 غرام |
| البروتين | 0.1143 غرام |
| إجمالي الدهون | 0.0585 غرام |
| الدهون المشبعة | 0.01586 غرام |
| الدهون الأحادية غير المشبعة | 0.00429 غرام |
| الدهون المتعددة غير المشبعة | 0.02067 غرام |
| السكريات | 0 غرام |
يوضح الجدول التالي كميات الفيتامينات المذكورة لكل 1 غرام تقريبًا من الزعفران.
| الفيتامين | الكمية |
|---|---|
| فيتامين A | 5.3 وحدة دولية |
| فيتامين B1 | 0.00115 ملغ |
| فيتامين B2 | 0.00267 ملغ |
| النياسين / فيتامين B3 | 0.0146 ملغ |
| فيتامين C | 0.808 ملغ |
يوضح الجدول التالي كميات المعادن المذكورة لكل 1 غرام تقريبًا من الزعفران.
| المعدن | الكمية |
|---|---|
| الكالسيوم | 1.11 ملغ |
| الحديد | 0.111 ملغ |
| المغنيسيوم | 2.64 ملغ |
| الفوسفور | 2.52 ملغ |
| البوتاسيوم | 17.24 ملغ |
| الصوديوم | 1.48 ملغ |
| الزنك | 0.0109 ملغ |
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.